Reteta: Pui cu rosii și mozzarela cu cartofi la cuptor

  Nu am foarte multe de zis despre reteta, sincer. Este foarte buna, foarte simplu de făcut și buna de împărțit cu familia.

Ingrediente:

500 g piept de pui

2 rosii

2-3 bucăți de mozzarela (aproximativ 200g per bucata)

condimente

5-6 cartofi mari

Mod de preparare:

  Se spala și taie cubulete cartofii. Se pun la fiert pentru câteva minute, pana se inmoaie puțin.

  Se spala puiul, se taie felii, se bate și se condimenteaza cu : sare, piper, boia, scortisoara, curcuma, praf de usturoi (ca în imaginile de mai jos)

Sare

Piper

Boia

Scortisoara

Praf de usturoi

Curcuma

  Se pun cartofii într-un vas și se pun 3-4 linhurite din amestecul folosit pentru pui și 3 linguri de ulei, apoi se maesteca. Se pun pe o hârtie de copt și se dau la cuptor (în momentul în care punem și puiul).

  Se prajeste puțin puiul pana capata o culoare albă, apoi se pune în tava.

  Se taie feliute subtiri rosiile și mozzarela. Se pune o feliuta de roșie, una de mozzarela și tot așa pana se acoperă bucata de piept de bui. Se pune sare, piper, busuioc, oregano și ne unge cu puțin ulei de măsline. Se da la cuptor, la 180 de grade aproximativ 20 de minute.

  Se servește cald.

Cam atât și cu aceasta reteta, sper ca v-a plăcut, mulțumesc ca ați citit și noi ne revedem cât de curând cu un nou articol!